Тендерайзер – колесо для розм'якшення м'яса Meat Tenderizer

Тендерайзер – колесо для розм'якшення м'яса Meat Tenderizer – це найкраща заміна кухонному молотку для відбивання м'яса!

Пропонуємо Вам нову модель тендерайзера Meat Tenderizer круглої форми із захисною насадкою для 48 лез із нержавіючої високоякісної сталі. З новим тендерайзером обробка м'яса для приготування будь-якої страви стає більш швидкою, зручною та безшумною.

Тендерайзер - це нова технологія розм'якшення та покращення якості м'яса, яка дозволить Вам зробити м'ясо ніжнішим, соковитішим, а також ароматнішим та просмаженим.

Принципом роботи тендерайзера (розм'якшувача) є проколювання м'яса гострими лезами при натисканні його робочу рукоять. При такій обробці зовнішній вигляд шматка не змінюється, але при тепловій обробці м'ясо стає м'яким та соковитим.

Користуватися ним дуже просто: знімаєте захисну насадку для лез і встановлюєте її як ручку (див. відео), розкладаєте м'ясо на дошці і рівномірно проколюєте його зверху тендерайзером.

При кожному натисканні на ручку пристрою леза проколюють шматок м'яса наскрізь (залежить від товщини м'яса та довжини лез). При обробці шматка м'яса тендерайзером крізь проколи соку втрачається значно менше, ніж при відбиванні м'яса молотком.

Прекрасно підходить для розм'якшення будь-якого виду м'яса: свинини, телятини, баранини, риби та інших продуктів.

Круглий тендерайзер із технологією голчастих лез дозволяє обробляти м'ясо та рибу без шуму та бризок, скорочує час маринування на 70% та час приготування в духовці чи грилі на 50%.

Переваги:

· Гострі леза з нержавіючої сталі.

· Множинні проколи практично не порушують структуру м'яса, на відміну від молотка. Через них добре проходять спеції, а при жарінні мінімально втрачається волога. У результаті страва буде соковитою та ніжною.

· Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.

Характеристики:

Матеріал корпусу: ABS пластик

Матеріал леза: нержавіюча сталь

Можна мити в посудомийній машині: Так

Розмір: 11,5 Х 12,3 Х 4,0 см

Круглий

Кількість лез: 48 шт